Жидкий лёд – это смесь воды и льда с температурой -2°С, в которой содержание замороженных кристаллов составляет порядка 25-35% от общего объёма. Мягкая, хорошо формируемая консистенция продукта обеспечивает целый ряд преимуществ, в первую очередь, высокую скорость охлаждения и отсутствие повреждения охлаждаемого продукта острыми кристаллами льда.
Наша компания предлагает льдогенераторы жидкого льда высокого качества. Каждый льдогенератор проверяется на заводе перед отгрузкой на работоспособность и поддержание необходимых параметров жидкого льда. Мы удовлетворим любую потребность в необходимом количестве льда.
|
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по товару
|
Задать вопрос
|
Преимущества жидкого льда
-
По сравнению с твердым льдом, для производства жидкого льда требуется меньше пространства, затрат энергии, а его себестоимость ниже. Обычно для получения 10–12 кг льда требуется 1 кВт/ч электроэнергии,
а льдогенератор жидкого льда может производить 47 кг при таком же расходе электроэнергии.
-
Жидкий лёд обеспечивает наилучшую эффективность охлаждения за счет использования 100% площади поверхности охлаждения. По сравнению со смесью чешуйчатого льда с водой, ледяной шуге требуется меньшее количество кристаллов льда.
-
Жидкий лёд очень удобен для подачи насосами через шланги или трубопроводы, его легко хранить и использовать.
-
Жидкий лёд способен полностью обволакивать охлаждаемые продукты. Таким образом, между продуктами и жидким льдом отсутствует воздушный слой, а поверхность контакта и теплопередачи достигает максимально возможного значения. Передача тепла происходит лучше, быстрее и эффективнее.
-
Жидкий лёд отличается мягкостью и отсутствием острых кромок. Он не вызывает повреждений поверхности охлаждаемых продуктов.
а льдогенератор жидкого льда может производить 47 кг при таком же расходе электроэнергии.
Преимущества льдогенераторов жидкого льда
-
Надёжный и легко адаптируемый. Стабильное и надёжное оборудование, которое может использоваться в различных условиях работы.
-
Эффективный теплообмен и минимальная солёность воды. Преимущество от использования большой площади поверхности и высокой эффективности теплообмена. Льдогенератору жидкого льда требуется морская вода минимальной соленостью 0,25%. Именно поэтому морскую воду можно использовать непосредственно для производства льда. Нет необходимости добавления рассола в систему. Установка может применяться в большинстве морских районов по всему миру.
-
Высокая эффективность охлаждения. При получении жидкого льда разность между температурой испарения и температурой замерзания рассола достаточно поддерживать на уровне 7...12°C, а для других типов льда необходима разность температур 18...28°C. Таким образом, льдогенератор жидкого льда может непрерывно производить лед со стабильно высокой производительностью.
-
Соблюдение гигиенических норм. Все компоненты испарителя и линии подачи воды выполнены из нержавеющей стали и материала на основе полиэтилена.
-
Компактность и возможность перекачивания насосом. Льдогенератор жидкого льда обладает всеми преимуществами, которые дают сочетание максимальной производительности и минимальной площади, которую он занимает. Жидкий лёд можно перекачивать в любое место использования льда с помощью небольших шлангов, что способствует снижению затрат труда и предотвращению загрязнения льда.
-
Комплексное решение. Льдогенератор жидкого льда, занимая немного места, обладает высокой производительностью. Акватические продукты постоянно находятся при низких температурах, окруженные льдом, при хранении, транспортировке и переработке. Состоящая из прочных и устойчивых к коррозии компонентов, установка может эксплуатироваться в суровых морских условиях, и позволяет решать разнообразные задачи.
